近年来酒庄游蔚然成风，已然成为爱酒人士的高阶玩法。确实亲自踏上这片酿酒的土地，人与酒的纽带会更紧密。除了了解酒庄的历史和酒款背后的文化，亲临原产地的种植园，探索酒的制作过程，酒庄庄主和员工的热情接待，也让人宾至如归。此外，越来越多的酒庄也开始重视酒庄游，除了传统种植与酿造，也渐渐打造出集住宿、美食、娱乐于一体的综合性酒庄。这期由“资深酒鬼”Simon给我们带来一处小众目的地的酒庄游，其中兴许就有你常饮的酒款之产地。
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葡萄酒的世外桃源
从三藩市(SanFrancisco)出发，驾车朝着580号公路驶去，只需40分钟便可以到达被评为“全美最宜居的50座城市”之一的三谷地区。它由小城都柏林（Dublin）、利弗莫尔（Livermore）、丹维尔（Danville）和普莱森顿（Pleasanton）共同组成，因为区内有三个山谷，包括阿马多（Amador），利弗莫尔(Livermore)和圣拉蒙(SaintRamon)而得名。
这里有起伏的丘陵,翠绿的葡萄园，橡树环绕，在迅速发展科技与经济的同时保留了经典的美式风景和公认的葡萄酒传统。这些散落于山谷中的小城，仿佛一颗颗自带光芒而又低调无华的珍珠，承载了美好生活的底蕴……或许三谷地区从来不是人头涌动的旅行热地，但却是寻求放空身心、美食、美酒与文化艺术的最佳目的地。在三谷地区你会不自禁的感慨：以前都不知道这里呢！这里集风景、历史、酿酒厂、艺术于一体,四座异彩纷呈的城市为三谷地区带来了与众不同的旅行体验。
无论是在当地悠久历史中的某个时期，还是在一个新运动初期，三谷地区的葡萄酒酿造者都处于行业的顶尖位置。而其中主要的产区利弗莫尔谷(LivermoreValley)更是葡萄酒之乡：拥有60多家酒庄，超过130年的酿酒历史，这个繁荣的地区是全加州近80％的霞多丽葡萄酒(Chardonnay)的原产地，也是小西拉葡萄酒(PetitSirah)和其他许多葡萄酒品种的发源地，与索诺玛（Sonoma）和纳帕谷（NapaValley）一样都是非常具历史影响力的知名酒乡。这一期，我想介绍三个酒庄。
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维迪家族酒庄(WenteVineyards)
维迪家族酒庄(WenteVineyards)创立于1883年,位于旧金山以东历史悠久的利弗莫尔山谷(LivermoreValley),如今由维迪家族第四代及第五代传人经营管理。维迪（Wente）融合了传统和新型的酿酒方法,用自家近3000英亩的可持续种植葡萄园的葡萄,创造出各款出色的优质葡萄酒。
相信大家都喝过加州最负盛名的霞多丽、赤霞珠或小西拉葡萄酒吧,而这都要感谢葡萄酒先驱维迪，维迪家族酒庄的历史就彷如霞多丽葡萄藤一样紧密相联。它由德国移民年建立并最终跻身成为美国最古老的持续经营的葡萄酒厂,同时也成就了加州葡萄酒业的繁荣发展。酒庄25%的产量外销全球75个国家，是全美外销最多的酒庄之一。
维帝家族酒庄值得骄傲的不止于它的历史与美酒，它也为人们提供了一切享受葡萄美酒的愉悦。酒庄的餐厅赢得了《葡萄酒观察家》杂志推荐为全美十大餐厅之一，是旧金山湾区的顶级餐厅。酒庄更拥有一个十八洞标准高尔夫球场，这是一个由高尔夫名将大白鲨诺曼设计的球场，它或许是世界上唯一一个包围在葡萄园里的高尔夫球场。
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LasPositas酒庄
LasPositas是一个只有20英亩葡萄园的小型酒庄，酒庄的主人在2006年购下这块在利弗莫尔山谷(LivermoreValley)西南角的葡萄园。由于庄主认为当时的土壤不符合应有的标准，于是把所有的葡萄藤拔掉，重新耕种土壤，打破该地区地表下的硬土屏障，并以不同的小地块种植多样性的葡萄品种，包括赤霞珠，马尔贝克，小佛陀，坦普兰尼诺，芭芭拉，小佩蒂，西拉和霞多丽等。
从2009年开始，经过酒庄庄主对葡萄的热爱和不懈的努力，这家家族酿酒厂开始生产小批量（年产约7000箱）的庄园精品葡萄酒，全部具有独特和卓越的品质。其中一瓶2013年的波尔多混酿获得加州最佳的双金牌奖，并被《葡萄酒爱好者》杂志给予99分的高分。
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NottinghamCellars酒庄
NottinghamCellars是另一家小型的酒庄，每年的总产量也是只有7000箱左右。它们并没有自己的葡萄园，而是与利弗莫尔山谷(LivermoreValley)产区内一些优秀的葡萄园合作。所以，更贴切地说，它是一家生产优质的波尔多葡萄品种的精品葡萄酒酿酒厂。
酒庄的旗舰款Supremacy是一瓶波尔多葡萄品种的混酿,包含赤霞珠，梅洛，马尔贝克，小维多，品丽珠，每年根据收成的情况，按不同的比列混酿。有时使用100%的法国橡木桶，有时又与美国桶混合使用，在桶中陈酿18-22个月不等。故每年的出品既有相同的架构，又有独具的风味，且产量甚少，每年只有一百多到两百箱，非常珍贵。
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美酒美馔，缺一不可
三谷地区紧邻硅谷，因而大量涌现不少的中高档餐厅、咖啡馆和甜品店，在三谷地区用餐可谓真正的美食之旅。这里的特色食材，新鲜绿色食品大多直接来自当地的农夫市场。精美创意菜，家常菜肴，各式美酒佳酿，多元异国风味比比皆是。在这里你会渴望一天中有更多的用餐机会。
SabiaonMain
位于普莱森顿（Pleasanton）的SabiaonMain是一间获奖无数的UpscaleCasualDiningRestaurant.虽然餐厅以提供加州季节性原材料为主打，但无论是餐厅的菜式或是餐厅的装修风格，都带有浓浓的西班牙特色。而作为餐前的鸡尾酒和配餐的葡萄酒也是这间餐厅的特色，其中一款受欢迎的鸡尾酒就叫“西班牙情人”。而位处优秀的葡萄酒产区，餐厅提供的葡萄酒当然也是非凡的，餐厅的酒单由餐厅的总经理亲自拟定，并提供侍酒师的配酒（WinePairings）餐单。餐厅的酒单更被《葡萄酒观察家》杂志评为2018年最佳葡萄酒酒单。
RangeLive
而位于利弗莫尔（Livermore）的RangeLive则是一间活泼动感的餐厅。环境和服务都以轻松为主，同样主打当地新鲜食材，强调从“农场到餐桌”的理念。每道菜式都融合多种复杂的味道，与传统美式菜品的大堆头不同，这里的出品分量都比较少，足以令你可以从开胃菜，头盘，主菜，一直吃到甜品而没有太大的负担。老板之一是一位美女侍酒师，同样带来加州多样的葡萄品种和不同风土的葡萄酒选择。餐厅荣获2019年米其林的餐盘奖。
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黑鹰汽车博物馆
如果你是复古汽车爱好者，可以到丹维尔(Danville)的黑鹰汽车博物馆(BlackhawkAutomotiveMuseum)欣赏来自爵士年代而独一无二的定制汽车。这里展示有着100多年历史的精美汽车的杰出设计,从1906年的凯迪拉克到1954年的阿斯顿马丁蜘蛛,再到1967年的庞蒂亚克GTO,共有50多个原版汽车展览于此，包括来自意大利、法国、英国和美国的古董奢华汽车，甚至还有一辆中国产的红旗牌轿车。
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金门大桥之行
旧金山金门大桥是世界上最受欢迎、出镜率最高、最受人们喜爱的地标之一。既然来到三谷，酒庄行之余不妨驾车前往旧金山探索一番。虽然金门大桥很受欢迎，大多数人却并不完全了解它的诸多精彩之处，也不太清楚如何体验这些精彩。今天就带各位来全方位领略这座传奇金门大桥的魅力。
过桥
这座著名的大桥每年都有1000万游客前来参观。大多数人都是驾车沿美国101号公路过桥。每辆两轴汽车需要在旧金山桥口线上支付7.25美元的费用。旧金山收费站东南方向的小型汽车停车场可以付费停车，车位有限。马林县一侧，观景台东北的停车场四小时以内免费停车（重大节假日期间两个停车场可能都会关闭）。
可以选择观光巴士、出租车、快车（Uber或者Lyft）或公共交通等多种出行方式过桥。使用Dynamite通票可以搭乘随上随下的敞篷观光巴士，畅游索萨里托和金门大桥。旧金山城市观光巴士（CitySightseeingSanFrancisco’s）的索萨里托环线的两个方向都经过金门大桥。灰巴士（GrayLine）的索萨里托环线也经过金门大桥。金门巴士（GoldenGateTransit）和旧金山公交系统Muni巴士经停旧金山收费站，游客可以在此下车，步行或骑车过桥，免收过桥费。
步行和骑车过桥的游客共享东侧的人行道，可以在那俯瞰旧金山海湾，骑车的游客也可以选择靠近太平洋的西侧人行道通行。旧金山城市指南为免费步行过桥提供了非常详实的信息。步行和骑车能够轻松前往附近的风景名胜，比如旧金山的加州海岸观光径（CaliforniaCoastalTrail），马林县的马林陆岬（MarinHeadlands）和贝克堡（FortBaker）。
提供骑车过桥服务的自行车租借公司包括：“闪亮马鞍”（BlazingSaddles）、“海湾城市自行车”（BayCityBikes）、“自行车畅玩旧金山”（BikeandRollSanFrancisco），“骑车赏景”（BikeandView）、“金门公园——骑车与溜冰”（GoldenGatePark–BikeSkate）、“随意停自行车租赁观光”（ParkWideBikeRentalsTours）、“斯宾里斯特”（Spinlister）和“运动基地——装备、服装和自行车出租”（SportsBasement–Gear,ApparelandBikeRental）。有些自行车观光路线的终点在索萨里托，游客可以选择搭乘渡轮返回旧金山还车。
大桥之上
想要领略高处风光？选择“远景”（VistaGrande），旧金山直升机（SanFranciscoHelicopters）提供飞越金门大桥的观光航线。
大桥下面
从大桥下面可以欣赏它宏伟辉煌的建筑。步行的游客可以在岬堡驻足游览。“蓝金舰”（BlueGoldFleet’s）的旧金山游轮之旅从渔人码头（Fisherman’sWharf）出发，经游金门大桥桥下，“红白舰”（RedandWhiteFleet’s）的桥对桥航海之旅也是如此。“城市皮划艇”（CityKayak）为专业的海洋皮划艇爱好者提供了金门大桥旅游路线，从克丽丝绿地公园出发。霍恩布劳尔游船公司（HornblowerCruisesEvents）能够让游客一览金门大桥惊为天人的景色。
“探险猫”（AdventureCat）在桥下和海湾附近提供双体船的速游服务。游客也可以在“潮汐线水上的士”（TidelineWaterTaxi's）的官网上查询活动日程，参加从蒂伯龙（Tiburon）的“山姆的锚点咖啡馆”（Sam'sAnchorCafe）出发的金门大桥航海漂流（GoldenGateBridgeFloatCruise）。
大桥之上、大桥之下、跨桥之中，无论以哪种方式参观，金门大桥都魅力无穷。
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住宿推荐
因为三谷地区的住宿选择较少，所以更多人会选择在精品酒店林立的旧金山入住。斯佩罗酒店（HotelSpero）位于旧金山的餐饮、观光、购物中心区，是商务和休闲的热门之选。因为离市中心仅1.5Miles的路程，离机场也仅有14Miles的路程，这家四星级酒店每年都会接待大量的旅客。酒店风格别树一帜，艺术作品遍布，健身中心、桑拿、按摩等娱乐设施丰富多样，是性价比之选。
TIPS
由旧金山到三谷地区，不妨选择自驾的形式，沿一580号公路揽尽美景。
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